Recipe Image:
用餐人数:
2
打印
关闭
鹰嘴豆葡萄干焗饭
大蒜、鹰嘴豆、番茄、葡萄都是地中海一带常见常用的食材,用他们来做这一道焗饭,会充满浓浓的地中海风味,不但有葡萄和番茄的香气和丝丝的甜味,同时也不失大蒜的刺激,美味又健康。
烹饪时间
55分钟
0.0
0 评分
作者:
讲食堂
用餐人数:
2
食材清单
•
250
克
米
, 洗净
•
300
克
鹰嘴豆
•
1/2
个
大蒜
, 洗净
•
125
克
葡萄干
•
100
克
番茄
, 去皮, 切块
•
625
毫升
高汤
•
30
毫升
橄榄油
•
5
毫升
红椒粉
•
1
撮
盐
步骤说明
1
.
烤箱预热至200℃。鹰嘴豆滤掉水分;葡萄干用水泡大概半小时,滤掉水分;番茄去皮,切块;米、蒜洗净。
2
.
热锅中加入
橄榄油(30毫升)
、
大蒜(1/2个)
和
葡萄干(125克)
,小火翻炒2-3分钟。
3
.
加入
番茄(100克)
和
红椒粉(5毫升)
,翻炒均匀。
4
.
加入
鹰嘴豆(300克)
、
盐(1撮)
和
高汤(625毫升)
,大火烧沸。
5
.
加入
米(250克)
,搅拌均匀。
6
.
蒜扶正,放至中央,撒入葡萄干,放至烤箱烤30分钟,至米饭熟透。
7
.
食用的时候可以将蒜剥开拌入米饭中。
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。