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龙虾意面
西餐中,高大上龙虾汤是很常见的海鲜汤之一。龙虾汤的做法略为复杂,但是龙虾意面却意外简单。当意面吸足了龙虾汤汁的鲜味,可完全不会比龙虾汤差呢~
烹饪时间
50分钟
4.0
2 评分
作者:
讲食堂
用餐人数:
2
食材清单
•
500
克
龙虾
•
300
克
番茄
, 切小块, 去皮
•
1
瓣
大蒜
•
6
克
辣椒酱
•
15
毫升
橄榄油
•
50
毫升
水
•
适量
欧芹
, 切碎
•
适量
盐和黑胡椒
•
适量
意大利面
, 煮熟
步骤说明
1
.
大蒜(1瓣)
压扁,
龙虾(500克)
切大块,
番茄(300克)
,
欧芹(适量)
。
2
.
意大利面(适量)
备用,可以淋上一点点
橄榄油(15毫升)
,以防面坨成一坨。
3
.
热锅,橄榄油爆香大蒜。
4
.
放入龙虾,煎至微微金黄。
5
.
放入
水(50毫升)
、番茄、
辣椒酱(6克)
和
盐和黑胡椒(适量)
搅拌均匀。大火烧沸后,小火加盖焖煮10分钟。拌入意面即可装盘食用,食用时撒上一点欧芹碎。
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