晒厨易
 >  菜谱
 >  宴客
菜谱
10 食材清单 •3 步骤 •1小时15分钟

酸梅汤

《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。酸梅汤融合了乌梅、山楂、甘草等中要，消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气。一杯冰镇的酸梅汤，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
酸梅汤 company_brand_suffix
《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。酸梅汤融合了乌梅、山楂、甘草等中要，消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气。一杯冰镇的酸梅汤，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
收藏食谱
讲食堂
美食达人，获得巴黎蓝带高级料理证书，已出版法餐相关书籍《别说你会吃法餐》。
https://i.snssdk.com/rogue/ugc/profile/?version_code=727&version_name=70207&user_id=6638284541&media_id=6638284541&request_source=1&active_tab=dongtai&device_id=65&app_name=news_article&from=singlemessage
讲食堂
美食达人，获得巴黎蓝带高级料理证书，已出版法餐相关书籍《别说你会吃法餐》。
https://i.snssdk.com/rogue/ugc/profile/?version_code=727&version_name=70207&user_id=6638284541&media_id=6638284541&request_source=1&active_tab=dongtai&device_id=65&app_name=news_article&from=singlemessage
1小时15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
20 克
乌梅
7 克
陈皮
5 克
山楂
4 克
可食用玫瑰花瓣
1 片
甘草
1500 毫升
水
适量
干薄荷
适量
桂花干 , 洗净
75 克
冰糖
8 克
桑葚干

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将 乌梅(20克) 、 陈皮(7克) 、 山楂(5克) 、 可食用玫瑰花瓣(4克) 、 甘草(1片) 和 干薄荷(适量) 、 桑葚干(8克) 材料洗干净，用清水浸泡30分钟。
步骤 2
锅中加入 水(1500毫升) ，材料连同水一起倒入。
步骤 3
大火煮沸后小火焖煮30分钟。加入 冰糖(75克) ，小火烧至融化后关火，加入 桂花干(适量) 。

标签

显示更多标签
105 已收藏
TOP
你是一个聪明的cookie！ 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our COOKIE POLICY on our website.
同意
拒绝
成功加入食谱收藏 查看
Recipe Added to Cart 查看
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱，制定您的膳食计划，购买食材，并与我们自由，步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。