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6 食材清单 •4 步骤 •25分钟

威尔士烤吐司

这是一道英国威尔士的传统菜，英文名称叫Welsh Rarebit。因为rarebit的读音跟兔子很像，所以在英国，第一次听到的人都以为是说的威尔士兔子，甚至还会疑惑这个菜跟兔子有什么关系。然而它跟兔子一点关系都没有，只是一道很简单的奶酪烤吐司。
威尔士烤吐司 company_brand_suffix
这是一道英国威尔士的传统菜，英文名称叫Welsh Rarebit。因为rarebit的读音跟兔子很像，所以在英国，第一次听到的人都以为是说的威尔士兔子，甚至还会疑惑这个菜跟兔子有什么关系。然而它跟兔子一点关系都没有，只是一道很简单的奶酪烤吐司。
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讲食堂
美食达人，获得巴黎蓝带高级料理证书，已出版法餐相关书籍《别说你会吃法餐》。
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25分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
2 片
吐司
2 片
芝士片
适量
红椒粉
适量
胡椒碎
10 克
第戎芥末
适量
黄油

步骤说明

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步骤 1
烤箱预热至220℃。 吐司(2片) ，烤至两面微微金黄。
步骤 2
涂抹上 黄油(适量) 和 第戎芥末(10克) 。
步骤 3
放上 芝士片(2片) 。
步骤 4
当芝士片烤至奶酪开始呈现金黄色，即可取出，撒上 红椒粉(适量) 和 胡椒碎(适量) 即可。

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