菜谱
11 食材清单 7 步骤 45分钟

日式牛肉火锅

日式的牛肉火锅通常以1-2人份出现,材料全部码进锅中,加汤煮熟即可食用,很适合家庭制作,特别适合1-2人的场合。同时,大量蔬菜的使用,也使得这个火锅更加健康
日式牛肉火锅 company_brand_suffix
日式的牛肉火锅通常以1-2人份出现,材料全部码进锅中,加汤煮熟即可食用,很适合家庭制作,特别适合1-2人的场合。同时,大量蔬菜的使用,也使得这个火锅更加健康
45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
4
牛肉
1
娃娃菜
50
茼蒿
100
胡萝卜 , 厚切
100
香菇
50
莲藕 , 切片
30
牛蒡 , 切薄片, 削皮
30
鱼板
1
浓汤宝
适量
1
鸡蛋

步骤说明

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步骤 1
香菇(100克) 用小刀切出一个十字或者花纹。
步骤 2
胡萝卜(100克) ,用模具压出小花形状。
步骤 3
如果想要好看一点,可以用小刀在花瓣之间划上刀痕,然后从花的一边倾斜地切向另一边,切出梅花形状。
步骤 4
牛蒡(30克) ,用水洗净后用水浸泡,可以加几滴柠檬水防止氧化。
步骤 5
莲藕(50克) ,也可以顺着孔切出莲藕花,用水浸泡,加几滴柠檬水防止氧化。
步骤 6
娃娃菜(1颗) 鸡蛋(1个) 鱼板(30克) 茼蒿(50克) 牛肉(4片) 等码进锅中,加入 水(适量)
步骤 7
加入 浓汤宝(1个) ,大火煮沸,即可根据材料熟度进行食用。

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