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6 食材清单 •9 步骤 •20分钟

牛油果酱

以前很讨厌吃牛油果，不喜欢那种油腻腻的感觉，无论是做成奶昔还是沙拉。后来法语老师是个墨西哥人，一次他给我们做了这个牛油果酱，从此就爱得不要不要的。这个酱做起来相当简单，搭配玉米片或者原味薯片都超级棒的。
牛油果酱 company_brand_suffix
以前很讨厌吃牛油果，不喜欢那种油腻腻的感觉，无论是做成奶昔还是沙拉。后来法语老师是个墨西哥人，一次他给我们做了这个牛油果酱，从此就爱得不要不要的。这个酱做起来相当简单，搭配玉米片或者原味薯片都超级棒的。
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讲食堂
美食达人，获得巴黎蓝带高级料理证书，已出版法餐相关书籍《别说你会吃法餐》。
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20分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
1
美制 / 公制
1 个
牛油果 , 切半
50 克
洋葱 , 去皮, 切小块
1 个
青柠
2 个
番茄 , 削皮
4 条
香菜 , 切碎
适量
塔巴斯科辣椒酱

步骤说明

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步骤 1
烧一锅水。
步骤 2
番茄(2个) 划十字，放沸水里煮15-20秒，放冷水里冷却。
步骤 3
将番茄籽去掉，切小块。
步骤 4
洋葱(50克) 。
步骤 5
香菜(4条) 。
步骤 6
牛油果(1个) ，挖出来。
步骤 7
牛油果用勺子捣成泥。
步骤 8
放入香菜、番茄、洋葱，加入 青柠(1个) 和 塔巴斯科辣椒酱(适量) 拌匀。
步骤 9
可以搭配玉米片或者薯片食用。

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