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乡村大黄蜂莓果酥
让你拥有这款乡村大黄蜂蔓越莓酥!
烹饪时间
50分钟
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作者:
Berry Sweet Life
用餐人数:
6
食材清单
•
125
克
新鲜树莓
, 洗净, 切碎
•
250
克
新鲜草莓
, 洗净, 切碎
•
120
克
新鲜蓝莓
, 洗净
•
9
克
黑莓
•
180
克
面粉
•
45
克
燕麦片
•
3
克
肉桂粉
•
20
克
红糖
•
6
克
发酵粉
•
2
克
盐
•
85
克
软化黄油
•
165
毫升
牛奶
•
20
克
蜂蜜
•
1
个
蛋
•
4
克
香草精
步骤说明
1
.
把
新鲜树莓(125克)
、
新鲜草莓(250克)
、
新鲜蓝莓(120克)
和无糖
黑莓(9克)
一起放在碗里。用勺子舀入烤盘备用。
2
.
把烤箱调到170摄氏度。
3
.
在一个大碗里,筛入
面粉(180克)
,然后加入
燕麦片(45克)
、
肉桂粉(3克)
、
红糖(20克)
、
发酵粉(6克)
和
盐(2克)
。然后加入
软化黄油(85克)
。
4
.
将
蛋(1个)
蛋黄蛋白分离,备用。
5
.
加入
牛奶(165毫升)
、
蜂蜜(20克)
、蛋黄和
香草精(4克)
搅拌。
6
.
用一个大勺子把酥皮舀到浆果上,留下一些空隙让空气逸出。
7
.
在烤箱中央烤大约30分钟,直到酥皮外面变成金黄色,像蛋糕一样。
8
.
冷却大约15分钟。
9
.
搭配鲜奶油或冰淇淋食用。享受吧!
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