纽约芝士蛋糕

在密封袋中加入 全麦饼干(190克) 、 砂糖(50克) 和 黄油(115克) ，搅拌，直到混合物像湿沙一样。咋恍如一个铺有铝箔的弹簧盘中，在盘底压紧，储存在冰箱里直到可以使用。

在搅拌盆中加入 奶酪(905克) ，中速搅拌4分钟。

加入 砂糖(100克) ，再搅拌混合4分钟。

加入 香草精(9克) 和 盐(2克) ，混合。分次加入 鸡蛋(4个) ，每次至加入一个，每次加入后都需要搅拌均匀。加入 酸奶油(115克) 和 奶油(135克) ，搅拌至混合均匀。

在锅中，加入 新鲜蓝莓(290克) ， 砂糖(65克) ， 香草精(1克) ， 水(60毫升) 和 柠檬汁(15克) ，把混合物煮沸，调至低火，煮15分钟。