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芒果红枣面包干
传统南非料理的一种新尝试——芒果红枣面包干。
烹饪时间
7小时30分钟
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作者:
Berry Sweet Life
用餐人数:
12
食材清单
•
720
克
红糖
•
70
克
蛋糕面粉
•
140
克
燕麦麸
•
90
克
燕麦片
•
3
克
肉桂粉
•
2
克
混合香料
•
1
克
豆蔻粉
•
3
克
盐
•
2
克
发酵粉
•
150
克
枣子
, 切碎
•
55
克
芒果干
, 切碎
•
75
克
南瓜籽
•
75
克
葵花籽
•
2
个
鸡蛋
•
170
克
黄油
, 融化
•
100
克
椰子油
•
105
克
蜂蜜
•
245
克
希腊酸奶
步骤说明
1
.
烤箱预热到356华氏度(180摄氏度)。
2
.
在12英寸x9英寸的烤盘上涂上油和面粉,烤盘的深度为2英寸。
3
.
把
枣子(150克)
。
4
.
粗略地把
芒果干(55克)
。
5
.
在一个大碗里加入
红糖(720克)
、
蛋糕面粉(70克)
、
燕麦麸(140克)
、
燕麦片(90克)
、
肉桂粉(3克)
混合香料(2克)
、
豆蔻粉(1克)
、
盐(3克)
、
发酵粉(2克)
、枣子(1杯)、
南瓜籽(75克)
和
葵花籽(75克)
。拌入干果和种子,混合均匀。
6
.
在另一个碗里,轻轻打
鸡蛋(2个)
,然后加入
黄油(170克)
、
椰子油(100克)
、
蜂蜜(105克)
和
希腊酸奶(245克)
,搅拌均匀。将湿料倒入干料中拌匀。这种混合物应该又稠又粘,一定要把所有的面粉都加进去!
7
.
将混合物均匀地压入烤盘。
8
.
放在烤箱中央烤1个小时,烤到面包变成金黄色。
9
.
在冷却架上冷却大约20分钟。
10
.
将面包干放在两个大烤盘上,在158华氏度(70摄氏度)下烤6个小时,直到完全干燥。在冷却架上完全冷却,然后储存在密封容器中,并在凉爽干燥的地方保存。配上茶享受吧!
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