步骤说明
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步骤 1
在搅拌盆中加入
砂糖(200克)
和
黄油(115克)
,搅拌至均匀。加入
鸡蛋(1个)
,
香草精(4克)
,
红色食用色素(15毫升)
,混合至均匀。
步骤 2
在搅拌碗中,加入
通用面粉(180克)
、
无糖可可粉(15克)
、
小苏打(5克)
、
发酵粉(按需)
、
肉桂(按需)
和
盐(2克)
,搅拌混合。
步骤 3
将干料慢慢加入搅拌碗中,加入湿料,搅拌,直到形成面团。
步骤 4
用保鲜膜盖住面团,放在冰箱里冷藏1小时,直到面团变硬。
步骤 5
取一汤匙面团,把它擀成小团,把它放在铺有烤盘纸的烤盘上,轻轻按压,让它变得更圆。
步骤 7
烘烤饼干的同时,制作奶油奶酪糖霜。在搅拌盆中加入
奶酪(115克)
和
黄油(30克)
,搅拌均匀。加入
香草精(2克)
和
糖粉(220克)
,混合至光滑。
步骤 8
在一半的饼干上放一匙奶油奶酪糖霜,再在上面放上另一块饼干