中国白菜鸡蛋炒米粉

鸡蛋(8个) 打匀，加入 黑胡椒粉(适量) 、 是拉差辣酱(适量) 、 粗盐(适量) ，锅中 花生油(30毫升) 将鸡蛋炒匀，取出备用。

将 白洋葱(1个) 与 大蒜酱(15毫升) 、 姜(按需) 用 花生油(30毫升) 炒成半透明。加入 卷心菜(1个) ，用 粗盐(适量) ， 是拉差辣椒酱(15毫升) 、 芝麻油(15克) 、 海鲜酱(15毫升) 、 胡椒粉(2克) 调味。炒至卷心菜开始变软。

加入 米粉(355克) 、 鸡汤(480毫升) ，搅拌均匀。几分钟后，关火，检查/调整调味。