加利西亚章鱼

一道简单的菜，“加利西亚风味章鱼”就是把章鱼煮嫩，然后淋上橄榄油，撒上海盐，再加上熏红辣椒。这个版本包含了基本的配料——果肉、橄榄油、海盐和烟熏红辣椒，然后加入洋葱、土豆、大蒜、辣椒和香菜。这就是地球上的天堂。

烹饪时间

1小时20分钟

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作者: Chef's Opinion

用餐人数:

食材清单

•

1 个

大洋葱 , 切丁

•

9 克

蒜蓉

•

240 毫升

橄榄油

•

450 克

小土豆 , 煮熟

•

15 克

新鲜香菜 , 切碎

•

675 克

小章鱼

•

适量

海盐

•

15 毫升

烟熏红辣椒

•

适量

柠檬 , 榨汁

准备洋葱(1个) 、小土豆(450克) 、新鲜香菜(15克) ；

洋葱用蒜蓉(9克) 、橄榄油(240毫升) 炒匀。

加入土豆，再炒一分钟。

加入香菜；

加入小章鱼(675克) ，用海盐(适量) 调味，尝一下，再炒一分钟或待章鱼热透后，关火，加入烟熏红辣椒(15毫升) ，搅拌，检查/调整调味料;上桌时，淋上柠檬(适量) ，撒上更多的烟熏辣椒粉，享用吧！