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烤南瓜籽香蒜酱沙拉
以一款超级健康的沙拉,开始新的一年吧!
烹饪时间
1小时
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作者:
Berry Sweet Life
用餐人数:
8
食材清单
•
1
个
冬南瓜
, 去皮, 切半
•
1
个
红甜椒
•
1
个
绿甜椒
•
45
毫升
橄榄油
•
200
克
粗麦粉
•
1
把
新鲜欧芹
•
1
把
罗勒
•
45
克
原味希腊酸奶
•
适量
盐和胡椒
•
1
个
鳄梨
步骤说明
1
.
把烤箱调到374华氏度(190摄氏度)。
2
.
将
冬南瓜(1个)
,用勺子舀出籽,放在烤盘上。把南瓜切成小方块,和籽一起放在烤盘上。
3
.
将
红甜椒(1个)
和
绿甜椒(1个)
切成方形,不要切得太小,它们会在烹饪过程中变小。
4
.
在烤盘上撒上黄油和
橄榄油(30毫升)
,撒上
盐和胡椒(适量)
,放入烤箱烤45分钟左右。中途翻面。
5
.
烤的时候,按照盒子上的说明准备你的蒸
粗麦粉(200克)
。完成后,拌入少许
橄榄油(15毫升)
和一小撮盐和胡椒,冷却备用。
6
.
轻轻地把南瓜、籽和辣椒拌在一起,搅拌调味汁,把沙拉高高堆在盘子里,这样你就能看到所有可爱的颜色。
7
.
将
新鲜欧芹(1把)
、
罗勒(1把)
、
原味希腊酸奶(45克)
、
鳄梨(1个)
和盐和胡椒混合在一起。
8
.
用新鲜的香草枝装饰,把香蒜酱倒在沙拉上。享受吧!
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