步骤说明
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步骤 2
在一个小煎锅中，加热
橄榄油(5毫升)
。将
蒜蓉(1克)
、
红甜椒(35克)
、
洋葱(30克)
煮5分钟，直至变软。放在一边冷却。
步骤 3
如有需要，将
鲑鱼片(455克)
。把鲑鱼切碎，直到和汉堡肉的稠度差不多。
步骤 4
在一个大碗里，将切碎的三文鱼、胡椒和洋葱混合、
面包屑(50克)
、
鸡蛋(1个)
、
新鲜莳萝(按需)
、
Cajun Seasoning(1毫升)
、
盐(2克)
和
黑胡椒粉(按需)
混合。搅拌使所有材料混合在一起。
步骤 5
将三文鱼混合物做成肉饼，放在铺有烤盘纸的烤盘上。冷藏至少1小时。
步骤 6
烹饪时，将一个干净的烤架加热到大约400华氏度(205摄氏度)，在烤架上涂上油，在冷冻三文鱼肉饼的两面轻轻刷上橄榄油。
步骤 7
把肉饼放在烤架上。让他们煮4-5分钟，然后翻转。
步骤 9
在一个小碗里,搅拌混合
蛋黄酱(120克)
、
新鲜莳萝(1克)
、
印度综合香料(1撮)
、
盐和胡椒(适量)
。把
柠檬(1个)
挤进去，搅拌均匀。
步骤 10
在三文鱼上淋上柠檬莳萝梅蛋黄酱。享受吧!
