步骤说明
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步骤 1
在
沙朗牛排(455克)
上轻轻刷上
橄榄油(15毫升)
。在两边撒上
盐和胡椒(适量)
。在铸铁煎锅或烤架上煎至熟透。盖上盖子醒肉。
步骤 2
在一个食品加工机中,将
阿根廷辣椒酱(15毫升)
、
平叶欧芹(100克)
、
青柠(1个)
、
红洋葱(20克)
、
红辣椒粉(1克)
、
蒜蓉(9克)
、
盐(3克)
、
黑胡椒粉(1克)
混合。搅拌直到完全结合。逐渐加入
橄榄油(120毫升)
,搅拌和加工直到混合均匀。备用。
步骤 3
打开烤箱。在一个浅烤盘上,把
圣女果番茄(280克)
、
橄榄油(30毫升)
搅拌均匀。烤约7-10分钟至微褐。从烤箱取出。
步骤 5
装盘这道菜,把
通心粉(450克)
放在一个大面食碗或盘子里。用勺子把做好的阿根廷香辣酱舀在意面的一边。把熟牛排切成薄片,放在酱汁上面。在意面的另一边,用勺子在上面舀上加热过的意大利番茄酱。把烤西红柿放在上面。