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牛排配烤西红柿通心粉
这个意大利通心粉的食谱风味满满,它有馅料,但不太重,充满活力和新鲜的成分,你会渴望。
烹饪时间
25分钟
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作者:
Buy This Cook That
用餐人数:
4
食材清单
•
450
克
通心粉
, 煮熟, 沥干
•
670
克
番茄酱
•
455
克
沙朗牛排
•
280
克
圣女果番茄
, 对半切
•
100
克
平叶欧芹
•
1
个
青柠
, 擦皮, 榨汁
•
120
毫升
橄榄油
•
45
毫升
橄榄油
•
20
克
红洋葱
, 切碎
•
9
克
蒜蓉
•
15
毫升
阿根廷辣椒酱
•
1
克
红辣椒粉
•
3
克
盐
•
1
克
黑胡椒粉
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
在
沙朗牛排(455克)
上轻轻刷上
橄榄油(15毫升)
。在两边撒上
盐和胡椒(适量)
。在铸铁煎锅或烤架上煎至熟透。盖上盖子醒肉。
2
.
在一个食品加工机中,将
阿根廷辣椒酱(15毫升)
、
平叶欧芹(100克)
、
青柠(1个)
、
红洋葱(20克)
、
红辣椒粉(1克)
、
蒜蓉(9克)
、
盐(3克)
、
黑胡椒粉(1克)
混合。搅拌直到完全结合。逐渐加入
橄榄油(120毫升)
,搅拌和加工直到混合均匀。备用。
3
.
打开烤箱。在一个浅烤盘上,把
圣女果番茄(280克)
、
橄榄油(30毫升)
搅拌均匀。烤约7-10分钟至微褐。从烤箱取出。
4
.
在炉子上加热
番茄酱(670克)
;
5
.
装盘这道菜,把
通心粉(450克)
放在一个大面食碗或盘子里。用勺子把做好的阿根廷香辣酱舀在意面的一边。把熟牛排切成薄片,放在酱汁上面。在意面的另一边,用勺子在上面舀上加热过的意大利番茄酱。把烤西红柿放在上面。
6
.
在上菜之前搅拌均匀。享受吧!
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