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松饼草莓蛋糕
这个松饼草莓酥饼的食谱制作的蛋糕香味浓郁,而且草莓汁不会变成糊状。草莓是这道菜的主角。
烹饪时间
30分钟
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作者:
Buy This Cook That
用餐人数:
6
食材清单
•
455
克
新鲜草莓
, 洗净, 切片
•
35
克
砂糖
•
120
克
通用面粉
•
4
克
发酵粉
•
2
克
盐
•
1
克
小苏打
•
55
克
室温
黄油
, 切块
•
50
克
砂糖
•
1
个
大
鸡蛋
•
7
克
香草精
•
120
克
蛋黄酱
•
100
克
奶油
步骤说明
1
.
准备
新鲜草莓(455克)
;
2
.
加入
砂糖(25克)
搅拌备用;
3
.
预热烤箱至400华氏度(204摄氏度)。
4
.
将烤箱架移至中间位置。将不粘喷雾剂喷在松饼罐上。
5
.
准备
黄油(55克)
;
6
.
在一个小碗里,筛入
通用面粉(120克)
、
发酵粉(4克)
、
小苏打(1克)
、
盐(2克)
。在另一个碗里,以中速搅拌黄油和
砂糖(50克)
,直到松软,约1-2分钟。
7
.
加入
鸡蛋(1个)
、
香草精(4克)
搅拌均匀。加入
蛋黄酱(120克)
,打至面糊光滑,约1分钟。慢慢加入干的材料,搅拌;
8
.
用勺子或冰淇淋勺,把面糊放进准备好的松饼平底锅里。这个食谱可以做六道菜。将每个松饼杯装满3/4。烤14分钟,直到中间插入的牙签拔出后干净无黏连。
9
.
在平底锅中冷却5分钟,取出放在金属丝架上完全冷却。
10
.
在一个冷碗里,混合搅拌
奶油(100克)
、
砂糖(10克)
和
香草精(2克)
。打发,需要约2分钟。
11
.
把松饼切成两半,用勺子舀一大堆新鲜草莓。如果需要的话,在上面放一半松饼。在上面放上自制的鲜奶油就可以了!享受吧!
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