菜谱
13 食材7 步骤2小时 15分钟

辣椒科罗拉多锅

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一种浓郁的红色辣酱,用牛肉块炖上几个小时。一个伟大的墨西哥启发菜最好与温暖的面粉玉米饼,米饭,和炒豆一起食用。

2小时 15分钟

烹饪时间

13

食材
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
910
无骨烤肩肉
60
通用面粉
1
洋葱 , 切碎
90 毫升
橄榄油
15
辣椒粉
3
孜然粉
2
辣椒
6
阿斗波酱
1
黑胡椒粉
按需
红辣椒片 , 切碎
240 毫升
低钠鸡汤
240 毫升
165
番茄酱

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
通用面粉(60克) 黑胡椒粉(1克) 搅拌在一起。
步骤 2
在铸铁煎锅中将 橄榄油(45毫升) 中火加热。把 无骨烤肩肉(910克) 包在面粉混合物里。
步骤 3
在油中煎至棕色。分批工作,不要挤满锅
步骤 4
把褐色的部分放在一边。最后加入 洋葱(1个) 。加入更多的 橄榄油(45毫升) ,把所有棕色的肉和洋葱一起放回锅里。
步骤 5
加入 辣椒粉(15克) 孜然粉(3克) 辣椒(2克) 阿斗波酱(6克) 红辣椒片(按需) 。加入 低钠鸡汤(240毫升) 水(240毫升) 番茄酱(165克) 。搅拌均匀。
步骤 6
小火煮沸,然后小火煮2小时。偶尔搅拌一下,如果需要的话再加点水。
步骤 7
与米饭、炒豆和热玉米饼一起食用。享受吧!

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