菜谱
3 食材清单 7 步骤 1小时50分钟

蜜饯橘子皮

蜜饯橘子皮很好吃。你会尝到非常轻微的橘子的苦味,然后是橘子味的酸味,蜜糖糖浆的甜味,以及结晶的糖衣。
蜜饯橘子皮 company_brand_suffix
蜜饯橘子皮很好吃。你会尝到非常轻微的橘子的苦味,然后是橘子味的酸味,蜜糖糖浆的甜味,以及结晶的糖衣。
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1小时50分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
2
橙子
200
砂糖
120 毫升

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
小心地把 橙子(2个) 削皮。尽量只留果皮的橙色部分,不要留白色部分。
步骤 2
将果皮切成条状。
步骤 3
在一个小汤锅里,用冷水覆盖果皮。煮至橙皮变软,需约8至10分钟。
步骤 4
沥干,在铁丝架上晾30分钟。
步骤 5
在同一平底锅中,将 砂糖(200克) 溶于 水(120毫升) 。煮滚后,加入橙皮。经常搅拌,煮10分钟。
步骤 6
非常小心地从糖混合物中取出果皮,放在架子上。用叉子把它们分开,冷却1到2个小时。
步骤 7
冷却后,加入剩余的糖。储存在密封的罐子里,放在柜子里,可以保存几个星期。
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