步骤说明
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步骤 1
将
芒果(2个)
切成小块，放入搅拌器，搅成泥。
步骤 2
将芒果泥放入量杯中，加入
橙汁(120毫升)
，加入
柠檬汁(15克)
、
砂糖(50克)
搅拌均匀。
步骤 3
将
明胶粉(15毫升)
、
水(15毫升)
浸泡混合。
步骤 4
将浸泡好的明胶在双层蒸锅中溶解，倒入芒果泥中。继续搅拌大约一分钟，倒入杯子至3/4满。
步骤 5
然后把芒果果冻放在冰箱里冷藏1小时左右，否则上面会有点硬。
步骤 6
将
明胶粉(10毫升)
浸泡在
水(8毫升)
中
步骤 7
将
牛奶(200毫升)
、
香草精(2克)
、
砂糖(10克)
一起放入小锅中，用小火搅拌至溶解。将浸泡过的明胶倒入牛奶中，再次搅拌均匀，直至明胶融化待凉。
步骤 8
把芒果果冻从冰箱里拿出来，在上面倒一层牛奶液体。
步骤 9
然后将果冻放回冰箱冷藏至少2小时或更长时间。
步骤 10
最后，切一半的
芒果(1个)
，打成泥。再把芒果切成小块。用勺子舀一些芒果泥在果冻上和芒果块，上桌。享受吧!
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