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蒸南瓜饼
这款健康又容易蒸的中国南瓜饼,吃起来又软又湿,尤其是热腾腾的时候。
烹饪时间
1小时25分钟
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作者:
Anncoo Journal
用餐人数:
6
食材清单
•
210
克
南瓜
, 去皮, 切块
•
300
克
通用面粉
•
80
克
细砂糖
•
8
克
速发干酵母
•
210
克
牛奶
•
适量
葡萄干
步骤说明
1
.
准备
南瓜(210克)
,再蒸约15分钟至变软。在南瓜还热的时候用叉子把它捣碎。
2
.
南瓜泥、
牛奶(210克)
、
细砂糖(80克)
混合成糊状。
3
.
将
通用面粉(300克)
、
速发干酵母(8克)
加入南瓜混合物中,用手打匀或橡皮刮刀揉成光滑的面团。
4
.
将面糊倒入一个有内衬的圆锅中,在8英寸的圆锅边涂上油,静置20-30分钟左右,直到面团发至原来体积的两倍。面团上加
葡萄干(适量)
。
5
.
将火调高,加水烧开,蒸南瓜蛋糕30分钟。关火,让南瓜蛋糕在热气腾腾的锅里再烤5-10分钟。
6
.
稍微冷却后从锅中取出蛋糕。享用吧!
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