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13 食材清单 •9 步骤 •25分钟

白汁蔬菜意大利面

Name: 白汁蔬菜意大利面
Total time: 1500 s
Yield: 2
Ingredients: 200 克 意大利面; 1/4 杯 胡萝卜; 1/4 杯 四季豆; 1/4 杯 青椒; 1/4 杯 甜玉米粒; 1/2 茶匙 红辣椒粉; 1/4 茶匙 干牛至; 1/4 茶匙 干百里香; 3 汤匙 橄榄油; 1 汤匙 大蒜; 2 汤匙 帕尔马干酪; 适量 盐; 适量 水

单却美味的方法来享受一碗美味的意大利面。

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Anju's Recipe Book

Though I wish to cater to all kinds of palates, you’ll chiefly find the Indian cuisine here wherein the Malabari (North Kerala) style will predominate as that’s where my roots, trunk and branches are.

http://anjusrecipebook.blogspot.com/

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25分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

200 克

意大利面

或你选择的面食

35 克

胡萝卜 , 切碎

25 克

四季豆 , 切碎

35 克

青椒 , 切丝

60 毫升

甜玉米粒

1 克

红辣椒粉

按需

干牛至

按需

干百里香

或意大利混合调味

45 毫升

橄榄油

8 克

大蒜 , 切碎

15 克

帕尔马干酪 , 磨碎

适量

盐

适量

水

步骤说明

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步骤 1

倒足够的水(适量) 到一个深底容器煮意大利面，让它沸腾。加入一些盐(适量) 、橄榄油(15毫升) ，加入意大利面(200克) 。好好煮，但不要煮过头。

步骤 2

一旦完成，排干多余的水，倒入一些冷水。浸泡2分钟后，沥干水分备用。这样一旦冷却，意大利面就不会粘在一起。

步骤 3

准备胡萝卜(35克) ；

步骤 4

四季豆(25克) ；

步骤 5

青椒(35克) ；

步骤 6

大蒜(8克) ；

步骤 7

在平底锅中加入橄榄油(30毫升) ，加入蒜蓉炒一分钟。现在加入青豆，炒几分钟。然后加入胡萝卜炒匀。加入青椒炒熟。不要把蔬菜煮过头，使它变软。加入甜玉米粒(60毫升) 拌匀。

步骤 8

现在加入盐(适量) 、红辣椒粉(1克) 、干牛至(按需) 、干百里香(按需) 。加盐时要小心，因为酱汁里有盐。混合均匀后熄火。

步骤 9

在平底锅里倒入白汁，让它沸腾。现在加入煮好的意大利面和炒蔬菜。如果你要加帕尔马干酪(15克) ，现在就加。混合均匀后关火。趁热享用!

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