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抹茶磅蛋糕
这款抹茶磅蛋糕质地轻柔,有抹茶的味道,中间夹着红豆沙。
烹饪时间
55分钟
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作者:
Anncoo Journal
用餐人数:
4
食材清单
•
150
克
蛋糕粉
•
2
克
抹茶粉
•
按需
泡打粉
•
150
克
无盐黄油
•
130
克
糖粉
, 过筛
•
3
个
鸡蛋
•
适量
红豆沙
步骤说明
1
.
预热烤箱至170摄氏度(340华氏度),在23×13厘米的烤盘上铺上烤盘纸。
2
.
蛋糕粉(150克)
、
泡打粉(按需)
和
抹茶粉(2克)
混合过筛备用。
3
.
将
无盐黄油(150克)
和
糖粉(130克)
用手持式电动搅拌器打至松软,需约8分钟。慢慢加入
鸡蛋(3个)
打匀。
4
.
面粉混合物分两次筛入鸡蛋混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀。
5
.
把一半的面糊倒进准备好的烤盘里,涂上一些
红豆沙(适量)
。然后把剩下的面糊加满,用橡皮抹刀均匀抹平。
6
.
在预热好的烤箱里烤大约40分钟,或者在蛋糕中央插一根叉子,烤好后签拔出来应该是干净的。
7
.
烤好后将蛋糕移出烤盘,然后将蛋糕在铁丝架上完全冷却。最后在蛋糕上撒上抹茶粉,然后切片。享用吧!
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