菜谱
7 食材7 步骤55分钟

抹茶磅蛋糕

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Anncoo Journal
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这款抹茶磅蛋糕质地轻柔,有抹茶的味道,中间夹着红豆沙。

55分钟

烹饪时间
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
150
蛋糕粉
2
抹茶粉
按需
泡打粉
150
130
糖粉 , 过筛
3
适量
红豆沙

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至170摄氏度(340华氏度),在23×13厘米的烤盘上铺上烤盘纸。
步骤 2
蛋糕粉(150克) 泡打粉(按需) 抹茶粉(2克) 混合过筛备用。
步骤 3
无盐黄油(150克) 糖粉(130克) 用手持式电动搅拌器打至松软,需约8分钟。慢慢加入 鸡蛋(3个) 打匀。
步骤 4
面粉混合物分两次筛入鸡蛋混合物中,用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤 5
把一半的面糊倒进准备好的烤盘里,涂上一些 红豆沙(适量) 。然后把剩下的面糊加满,用橡皮抹刀均匀抹平。
步骤 6
在预热好的烤箱里烤大约40分钟,或者在蛋糕中央插一根叉子,烤好后签拔出来应该是干净的。
步骤 7
烤好后将蛋糕移出烤盘,然后将蛋糕在铁丝架上完全冷却。最后在蛋糕上撒上抹茶粉,然后切片。享用吧!

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