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红糖羊排配迷迭香豌豆泥
这道羊排是迎接春天的一种美味方式,它有着令人惊讶的浓浓的味道,这要归功于它的辣味和与之相伴的豌豆泥。
烹饪时间
25分钟
0.0
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作者:
A Wholesome New World
用餐人数:
2
食材清单
•
4
个
羊排
•
35
克
红糖
•
2
克
姜末
•
3
克
肉桂
•
3
克
姜黄
•
110
克
青豆
, 煮熟
•
15
毫升
橄榄油
•
15
克
第戎芥末
•
15
毫升
酸黄瓜
•
按需
新鲜迷迭香
, 切碎
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)。
2
.
羊排(4个)
加入
盐和胡椒(适量)
调味。将
红糖(35克)
、
姜末(2克)
、
肉桂(3克)
、
姜黄(3克)
和
第戎芥末(15克)
混合在一个宽而浅的盘子里。
3
.
在铸铁煎锅上涂上
橄榄油(15毫升)
,用中火煎4分钟,然后翻面煎3分钟,再翻面然后每边各煎1分钟和1分钟。
4
.
关火,将羊排浸入红糖中,然后放回铁锅。用刷子涂上酱料,酱料会变成糖浆。
5
.
将铸铁煎锅放入烤箱5分钟。翻动排骨,再烤1分钟。
6
.
要做豌豆泥,把
青豆(110克)
,
酸黄瓜(15毫升)
和
新鲜迷迭香(按需)
放入食品加工机,搅拌几次直到变粗。与羊排一起食用。享用吧!
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