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托斯卡纳鸡肉白豆汤
这汤味道浓而可口。完美的一道快手工作日晚餐。
烹饪时间
40分钟
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作者:
A Hint of Rosemary
用餐人数:
4
食材清单
•
2
片
培根
, 切碎
•
340
克
鸡腿
, 切丁, 去骨, 去皮
•
80
克
洋葱
, 切碎
•
1
瓣
蒜蓉
•
180
克
番茄
, 切碎
•
7
克
新鲜牛至
, 切碎
•
按需
新鲜黑胡椒粉
•
1300
毫升
鸡汤
•
160
毫升
全麦意面
•
425
克
意大利白豆
, 洗净, 沥干
•
7
克
意大利欧芹
, 切碎
•
15
毫升
白葡萄酒醋油沙司
步骤说明
1
.
培根(2片)
放入大锅或荷兰烤箱中,中火加热5分钟或直至酥脆。将培根从锅中捞出,留少许于锅中,把培根放在一边。
2
.
加入
鸡腿(340克)
,炒6分钟。将鸡肉从锅中捞出,再次保留锅内的汤汁。
3
.
加入
洋葱(80克)
和
蒜蓉(1瓣)
,煮4分钟直至变软。
4
.
加入
番茄(180克)
、
新鲜牛至(7克)
以及
新鲜黑胡椒粉(按需)
,煮1分钟,不断搅拌。
5
.
把培根和鸡肉放回锅里。
6
.
加入
鸡汤(1300毫升)
,用刮板刮松发黄的鸡块。煮沸。
7
.
加入
全麦意面(160毫升)
,煮9分钟直至有嚼劲。
8
.
加入
意大利白豆(425克)
,炖2分钟直至热透。
9
.
关火,加入
意大利欧芹(7克)
和
白葡萄酒醋油沙司(15毫升)
搅拌。
10
.
享用吧!
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