菜谱
13 食材13 步骤1小时 5分钟

番茄橄榄馅饼

喜欢这个食谱?
100 已收藏
A Hint of Rosemary
I am a stay-at-home mom mom (sounds better than recently retired, don’t you think?) who loves to spend time in my kitchen.
GO TO BLOG
在上面撒上松子,再撒上刚刚烤好的樱桃番茄,鲜绿色的橄榄,再撒上一点墨西哥干酪。

1小时 5分钟

烹饪时间
A Hint of Rosemary
I am a stay-at-home mom mom (sounds better than recently retired, don’t you think?) who loves to spend time in my kitchen.
GO TO BLOG
食材
美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
210
通用面粉
120
黄油 , 切块
6
45 毫升
冷水
35
松子
680
15 毫升
橄榄油
按需
新鲜黑胡椒粉
7
新鲜牛至 , 切碎
55
山羊奶酪
60
绿橄榄 , 去核
适量
牛至叶
2
蛋黄

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热到450华氏度(232摄氏度)。
步骤 2
在食品加工机中,搅拌通用面粉(1 3/4 杯)、黄油(1/2 杯)和盐(1/2 茶匙)10到20秒,直到混合物看起来像细面包屑。不要过度加工。
步骤 3
在一个小碗里,将蛋黄(2 个)和冷水(3 汤匙)搅拌在一起。随着处理器的运行,加入蛋黄混合物。面团一开始成型就停止,大约5秒钟。
步骤 4
在一个11×8英寸的长方形馅饼盘中或一个底部可移动的11英寸圆形馅饼盘中均匀地撒上面包屑。把面团压进锅里,让面团填满各个角落,与上面的边齐平。或者把面团揉成一个球,压平。将两片烤盘纸之间的面团擀成12×9英寸的长方形。把面团放到馅饼盘里。挤压到角落和修去多余。
步骤 5
用叉子的尖,将面团戳破,均匀地撒上松子(1/4 杯)。用双层锡箔纸在糕点上衬一层。
步骤 6
烤12分钟。
步骤 7
将温度降至350华氏度(176摄氏度)。烤8分钟以上,直到面饼变金黄。完全冷却后再装馅。
步骤 8
烤箱预热到华氏400度(204摄氏度)。
步骤 9
在一个大碗里,把番茄(1 1/2 磅)和橄榄油(1 汤匙)搅拌混合。加入盐(1/2 茶匙)和新鲜黑胡椒粉(1/4 茶匙)调味。
步骤 10
转移到冷却的饼皮上。加入新鲜牛至(2 汤匙)。
步骤 11
烤15分钟。
步骤 12
上面放上山羊奶酪(2 盎司)和绿橄榄(1/2 杯)。放回到烤箱再烤10分钟。
步骤 13
从烤箱中取出,用牛至叶(适量)装饰。冷却到可以拿的时候,小心地把馅饼连同锅底一起从锅上拿下来。装到托盘或盘子。享受吧!

分享你的评论

点击评分:
写个评论

标签

显示更多标签
100 已收藏
你是一个聪明的cookie! 🍪
使用本网站,即表示您同意晒厨易和我们的合作伙伴使用您的浏览数据进行分析和推送个性化内容。 同意
Recipe Saved to My Saved Recipes VIEW
让烹饪变得简单
发现个性化的食谱,制定您的膳食计划,购买食材,并与我们自由,步骤明确的烹饪应用一起自信地下厨。