步骤说明
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步骤 1
准备
蒜蓉(4瓣)
、
洋葱(1/4个)
、
西兰花(3个)
。
步骤 2
将烤箱调至华氏400度(摄氏205度)。
步骤 3
在一个中等大小的碗里,混合
有机鸡蛋(10个)
、
牛奶(240毫升)
、
盐(6克)
、
烟熏红辣椒(5毫升)
、
新鲜百里香(按需)
、
黑胡椒碎(适量)
搅拌至混合,备用。
步骤 4
用中火加热铸铁煎锅(或其他耐热煎锅)。加入
橄榄油(15毫升)
,加热后加入大蒜和洋葱炒5分钟。加入西兰花,再炒五分钟。然后
菠菜叶(1/2把)
煎至菠菜开始枯萎。将
切达奶酪(55克)
撒在西兰花菠菜混合物上。
步骤 5
一旦芝士开始融化,将鸡蛋混合物倒在西兰花混合物上,在上面撒一点奶酪,直到两面开始凝固,煮五分钟
步骤 6
将煎锅放入烤箱烤20分钟。你也可以通过切开中间来测试熟度,如果鸡蛋滑进了中间,再煮几分钟。煮熟后,关火尽情享用吧!