菜谱
16 食材清单 10 步骤 1小时15分钟

秋酿小南瓜

4.5
2 评分
我们在南瓜里塞了很多秋天的食材!胡萝卜,芹菜,藜麦,白豆和有机鸡肉香肠。这是我们美味的秋天南瓜食谱!
秋酿小南瓜 company_brand_suffix
我们在南瓜里塞了很多秋天的食材!胡萝卜,芹菜,藜麦,白豆和有机鸡肉香肠。这是我们美味的秋天南瓜食谱!
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Hello! I'm Libby, Registered Dietitian Nutritionist. My husband, Dalton, and I live in Colorado. We love all things outdoors, making a mess in the kitchen and of course going on wonderful adventures!
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1小时15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
2
青南瓜 , 对半切
170
藜麦
480 毫升
鸡汤
30 毫升
橄榄油
3
蒜蓉 , 切碎
1/4
洋葱 , 切丁
3
胡萝卜 , 切丁
3
芹菜 , 切丁
适量
盐和胡椒
225
鸡肉香肠
420
白豆
20
蔓越莓干
6
新鲜欧芹
适量
帕尔马干酪
15 毫升
新鲜鼠尾草叶
适量
藜麦

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热至425华氏度(220摄氏度)。
步骤 2
橄榄油(15毫升) 淋在烤盘上,将 青南瓜(2个) 倒在烤盘上,烤25-30分钟。煮熟后备用。
步骤 3
鸡汤(480毫升) 藜麦(适量) 放入中锅中,煮沸,煮至变软(约20分钟)。
步骤 4
准备 蒜蓉(3瓣)
步骤 5
准备 洋葱(1/4个)
步骤 6
准备 胡萝卜(3根)
步骤 7
准备 芹菜(3根)
步骤 8
中火加热大煎锅,加入 橄榄油(15毫升) 。烧热后,加入蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁和芹菜丁,加入 盐和胡椒(适量) 调味。煮约10分钟至变软,放入碗中备用。
步骤 9
鸡肉香肠(225克) 加入空锅中,弄碎,彻底煮熟。煮熟后,加入蔬菜混合物,加入 白豆(420克) 藜麦(170克) 蔓越莓干(20克) 新鲜鼠尾草叶(15毫升) 新鲜欧芹(6克) 。将混合物加热2-3分钟。
步骤 10
在烤盘上,将果肉朝上放,填入馅料,饰以 帕尔马干酪(适量) 。烤10分钟或直到奶酪融化。从烤箱中取出,冷却5-7分钟,即可享用!

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