步骤说明
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步骤 1
在一个大平底锅(或慢炖锅)里，用小火炒
培根(110克)
4-5分钟。锅中加入
橄榄油(15毫升)
、
黄洋葱(1个)
、
芹菜(2根)
、
胡萝卜(2根)
，中慢火煮约5分钟至变软。
步骤 2
加入
猪肉(900克)
，中火加热。用
盐和胡椒(适量)
调味，炒至变黄，用抹刀将其打碎。加入
白葡萄酒(60毫升)
，烹煮约4分钟，直至酒量减少。
步骤 3
如果你在前两步使用平底锅，将猪肉和蔬菜放入瓦罐，加入
番茄酱(1罐)
、
罐装番茄(795克)
盖上盖子，将慢炖锅调低。慢炖4-6小时。
步骤 4
慢煮完成后，调整盐和胡椒粉，搅拌加入
Half and Half 半淡奶油半全脂奶(120毫升)
。可以搭配你最喜欢的意大利面，享用吧!
