菜谱
8 食材8 步骤3小时 35分钟

无酵脆饼

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A Wholesome New World
Amanda is the organized foodie, she loves going to new restaurants and keeping up with epicurean trends. Marc is the food techie and business man.
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给你美味的无酵饼加上特别的口味。你很快就会明白为什么我们叫它无酵饼!

3小时 35分钟

烹饪时间
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Amanda is the organized foodie, she loves going to new restaurants and keeping up with epicurean trends. Marc is the food techie and business man.
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
110
150
白砂糖
15 毫升
170
巧克力片
120 毫升
奶油花生酱
85
葡萄味果冻
或 任何口味的果冻
适量
粗海盐
3
无酵饼

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)。
步骤 2
在有边烤盘上铺上锡纸。在纸上放一层 无酵饼(3块)
步骤 3
中锅中中火融化 无盐黄油(110克) 。加入 白砂糖(150克) 水(15毫升) ,中火加热至沸腾,煮至太妃糖呈淡金色,约5至7分钟。关火取出,冷却1分钟。然后迅速倒在无酵饼上,用金属抹刀均匀涂抹。
步骤 4
在烤箱里烤8分钟。
步骤 5
将脆片从烤箱中取出,撒上 巧克力片(170克) 。再回到烤箱烤大约2分钟,直到巧克力开始融化。
步骤 6
从烤箱里拿出来,用金属勺均匀地抹上巧克力。冷却5分钟。
步骤 7
同时,在平底锅中用小火融化 奶油花生酱(120毫升) 。淋在巧克力上,用勺子搅拌巧克力和奶油花生酱。在表面加入 葡萄味果冻(85克) ,旋进花生酱/巧克力层。撒上 粗海盐(适量)
步骤 8
冷却1小时,然后再放入冰箱2-3小时左右凝固。享受吧!

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