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用餐人数:
8
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蓝纹奶酪酥饼
搭配葡萄酒或鸡尾酒的一款优雅又简单的酥饼。
烹饪时间
1小时20分钟
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作者:
Just Jan's
用餐人数:
8
食材清单
•
120
毫升
蓝纹奶酪
, 切碎
•
80
克
无盐黄油
•
60
克
通用面粉
•
30
克
玉米淀粉
•
2
克
粗盐
•
按需
新鲜胡椒粉
步骤说明
1
.
将
蓝纹奶酪(120毫升)
和
无盐黄油(80克)
加入食物处理器中(或搅拌机中)混合至奶油状。加入
通用面粉(60克)
、
玉米淀粉(30克)
、
粗盐(2克)
和
新鲜胡椒粉(按需)
,处理后的混合物应该像粗面粉一样。
2
.
手把生面团揉成长条,不要把面团揉成一团,用保鲜膜包起来,冷冻至少一个小时。
3
.
预热烤箱至华氏325度(摄氏160度)。
4
.
将面团切成3到0.5cm厚的圆片,放在铺有烤盘纸的烤盘上,烘烤约20分钟,直至金黄色,转移到冷却架上冷却,配上无花果酱享用吧!
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