步骤说明
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步骤 1
将
原味明胶粉(5克)
加入到
全脂牛奶(240毫升)
中，放置3-5分钟。
步骤 2
用中高火加热锅子，加入明胶/牛奶混合物，加入
淡奶油(720克)
，加热至融化，不要煮沸。
步骤 4
均匀地在牛奶混合物上撒上
抹茶(10克)
，需要不断搅拌以防止结块。搅拌至糖融化大约需要5分钟–不要让其煮沸。
步骤 5
将锅子从火上移开，倒入模具中。当材料冷却能移动时，放入冰箱，让布丁冷却6个小时。
步骤 6
在吃之前1小时，我们开始准备蓝莓-薰衣草酱。将
新鲜蓝莓(70克)
,
糖(150克)
,
水(60毫升)
、
鲜榨柠檬汁(15克)
和
大片新鲜薰衣草(1片)
放入一个小锅中。
步骤 9
当布丁做好的时候，用刀划出布丁和模具的边缘。
步骤 13
配上蓝莓--薰衣草酱，再用一些蓝莓装饰。享用吧！
