步骤说明
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步骤 1
烤箱预热到375华氏度(175摄氏度)，铺上烤盘纸。
步骤 2
搅拌
通用面粉(210克)
、
发酵粉(4克)
、
小苏打(2克)
和
粗盐(3克)
。备用。使用电动搅拌机，将
糖粉(90克)
、
红糖(100克)
和
无盐黄油(85克)
放入大碗中搅拌。
步骤 3
加入
奶油花生酱(120毫升)
打至奶油状。慢慢加入
植物油(110克)
、纯
香草精(2克)
，然后加入
鸡蛋(1个)
。加入干料;混合直到混合。加入苦乐参半的
巧克力(300克)
。用大汤匙将面团平放于烤盘上，间隔约1.5英寸。
步骤 4
烤10到12分钟，直到饼干膨胀成金黄色。稍微冷却，然后把饼干转移到烤架上完全冷却。
步骤 5
将
半甜巧克力(85克)
、
奶油花生酱(60毫升)
、
糖粉(15克)
和
粗盐(2克)
放入一个中碗中。在一个小而重的平底锅中加入搅打
鲜奶油(20克)
煮沸。将热奶油倒在巧克力混合物上;不断搅拌，直到混合物融化光滑。冷藏大约一个小时，直到馅料变厚，可以摊开。
步骤 6
将一茶匙巧克力花生酱馅料铺在一块饼干上。在上面放第二块饼干，做成三明治。用剩余的馅料和饼干重复上述步骤。
