菜谱
16 食材4 步骤3小时 30分钟

黄油鸡

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In the Kitchen with Jonny
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这道口感丰富的黄油鸡食谱绝对会是一顿完美的晚餐。

3小时 30分钟

烹饪时间

16

食材
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
680
鸡胸肉
大腿
120 毫升
酸奶
2
姜黄 , 切碎
5
辣椒粉
9
适量
黑胡椒
15 毫升
干生姜 , 切碎
4
大蒜
1
洋葱 , 切丁
5
五香粉
2
孜然 , 切碎
按需
辣椒
130
番茄泥
240 毫升
200
奶油
85
黄油 , 切块
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步骤说明

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步骤 1
碗中加入 鸡胸肉(680克) 酸奶(120毫升) 姜黄(2克) 辣椒粉(3克) 盐(9克) 黑胡椒(适量) 干生姜(15毫升) 大蒜(4瓣) ,搅拌混合。盖上盖子,放在冰箱里腌制3小时或过夜。
步骤 2
时间到后, 黄油(45克) 高边的平底锅里中火融化。鸡肉煮几分钟,不要完全煮熟。鸡肉装盘。
步骤 3
加入 黄油(15克) ,让它融化。加入中等大小的 洋葱(1个) ,煮三至五分钟至变软。加 五香粉(5克) 孜然(2克) 辣椒粉(3克) 辣椒(按需) ,煮大约30秒。
步骤 4
加入罐装 番茄泥(130克) ,搅拌,文火慢炖。加入 水(240毫升) ,搅拌均匀,把鸡肉放回锅中,搅拌均匀,低火加热,盖上盖子煮15至20分钟。搅拌加入 奶油(200克) 至混合均匀。加入 黄油(25克) ,搭配米饭和馕。美味!

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