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鸡肉巧达浓汤
一顿纯朴、丰盛的火锅,品质上乘,食材无虞。
烹饪时间
35分钟
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作者:
In the Kitchen with Jonny
用餐人数:
4
食材清单
•
2
片
培根
, 切碎
•
1
个
洋葱
, 切丁
•
1
瓣
蒜蓉
•
按需
干百里香
•
7
克
面粉
•
480
毫升
鸡汤
•
1
个
胡萝卜
, 切丁
•
1
个
土豆
, 切块
•
1
块
鸡胸肉
, 去骨, 去皮
•
1/2
个
红甜椒
, 切丁
•
50
克
奶油
•
1
克
新鲜欧芹
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
平底锅里加入
培根(2片)
煮约5分钟。
2
.
培根放在纸巾上,放在一边,沥干多余的脂肪。然后,在同样的酱锅中,加入
洋葱(1个)
炒约3分钟。
3
.
加入
蒜蓉(1瓣)
和
干百里香(按需)
,混合。然后,加入
面粉(7克)
搅拌。慢慢地倒入
鸡汤(480毫升)
,加入
胡萝卜(1个)
、
土豆(1个)
、
鸡胸肉(1块)
,煮10分钟左右。
4
.
10分钟后,捞出鸡胸装盘。在炖锅中加入
红甜椒(1/2个)
,继续煮大约10分钟。
5
.
把鸡肉切成小块。然后把它和
奶油(50克)
一起放回酱锅中,煮3分钟左右。
6
.
加入
新鲜欧芹(1克)
搅拌均匀,用
盐和胡椒(适量)
调味,上桌吧!
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