步骤说明
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步骤 1
烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)。
步骤 2
在一个大碗里，混合
通用面粉(360克)
、
泡打粉(2克)
、
盐(6克)
和
砂糖(35克)
。
步骤 3
加入
切达干酪(115克)
和
墨西哥胡椒(90克)
，少许墨西哥胡椒留用，加到面包上。
步骤 4
在面粉混合物的中心挖一个洞，将
啤酒(340克)
倒入其中。
步骤 5
用勺子搅拌，直到面粉吸收啤酒，注意不要搅拌过度。面团会很粘。
步骤 7
在面团上撒上剩余的墨西哥胡椒，撒在剩余的
切达干酪(55克)
。
步骤 10
面包从烤盘中取出，放在铁丝架上冷却，直到完全冷却以保持水分。
