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12
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简单的芝士啤酒面包
在厨房自制最好的面包。这款面包的外皮起司酥脆,里面湿润。
烹饪时间
1小时15分钟
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作者:
A Fork's Tale
用餐人数:
12
食材清单
•
360
克
通用面粉
•
2
克
泡打粉
•
6
克
盐
•
35
克
砂糖
•
90
克
墨西哥胡椒
, 切片
•
170
克
切达干酪
, 切碎
•
340
克
啤酒
步骤说明
1
.
烤箱预热到350华氏度(175摄氏度)。
2
.
在一个大碗里,混合
通用面粉(360克)
、
泡打粉(2克)
、
盐(6克)
和
砂糖(35克)
。
3
.
加入
切达干酪(115克)
和
墨西哥胡椒(90克)
,少许墨西哥胡椒留用,加到面包上。
4
.
在面粉混合物的中心挖一个洞,将
啤酒(340克)
倒入其中。
5
.
用勺子搅拌,直到面粉吸收啤酒,注意不要搅拌过度。面团会很粘。
6
.
将面团放入抹油的面包锅中。
7
.
在面团上撒上剩余的墨西哥胡椒,撒在剩余的
切达干酪(55克)
。
8
.
烤60到65分钟直到面包烤熟。
9
.
从烤箱里拿出来,面包在锅里静置5分钟
10
.
面包从烤盘中取出,放在铁丝架上冷却,直到完全冷却以保持水分。
11
.
完全冷却后切片食用。享用吧!
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