菜谱
12 食材清单 3 步骤 50分钟

麻辣炸土豆

辣味炸土豆(印尼参巴辣根汤)是印尼版的家庭油炸食品。它又辣又甜。可以作为配菜,也可以搭配米饭。
麻辣炸土豆 company_brand_suffix
辣味炸土豆(印尼参巴辣根汤)是印尼版的家庭油炸食品。它又辣又甜。可以作为配菜,也可以搭配米饭。
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50分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
2
马铃薯 , 去皮, 切块
15 毫升
橄榄油
2
红辣椒 , 切片
3
大蒜
3
1
柠檬草 , 切片
15
番茄酱
120
柠檬汁
60 毫升
15 毫升
食用油
10
砂糖
5 毫升
青柠叶

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热到205度(华氏400度)。 马铃薯(2个) 淋上 橄榄油(15毫升) ,放在烤盘上烤30分钟。
步骤 2
土豆完成前几分钟,将 红辣椒(2片) 大蒜(3瓣) 葱(3根) 柠檬草(1片) 番茄酱(15克) 柠檬汁(120克) 水(60毫升) 加入食品加工机混合直到光滑。
步骤 3
土豆烤好后,在炒锅或煎锅中高火加热 食用油(15毫升) 。把辣椒酱倒进锅里。煎至大部分水分蒸发并开始变稠。加入 砂糖(10克) 搅拌至溶解。添加土豆。搅拌所有的土豆块。加入 青柠叶(5毫升) 。可以作为配菜享用,也可以配米饭。
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