吉事果

中火加热炖锅。加入 水(240毫升) 、 黄油(35克) 、 食盐(3克) 、 砂糖(10克) ，煮沸。加入 面粉(120克) ，把火调小，搅拌混合。

面糊装碗，用木勺搅拌均匀，然后分次加入 鸡蛋(3个) ，每次都要搅拌均匀。加入 肉桂(1克) 。

煎锅烧热，加入 煎炸油(适量) 。裱花袋中装满面糊，然后开始将13cm左右长的面糊挤入热油中，炸约3-4分钟，锅里不要塞得太满。用纸巾吸干油分。

把 砂糖(100克) 和 肉桂(3克) 混合放在盘子里。煎好的吉事果蘸上糖粉。