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6
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马来西亚鸡肉沙爹
味道鲜美,充满了味道!马来西亚鸡肉沙爹一定会在餐桌上大受欢迎!
烹饪时间
3小时
5.0
1 评分
作者:
Wok&Skillet
用餐人数:
6
食材清单
•
2
个
大葱头
•
1
块
姜
•
3
瓣
蒜
•
2
个
柠檬草
, 切碎
•
30
毫升
花生油
•
905
克
鸡腿
, 去骨, 去皮
•
3
克
芫荽
•
2
克
茴香
•
6
克
姜黄
•
20
克
红糖
•
6
克
盐
•
30
个
竹签
步骤说明
1
.
将
大葱头(2个)
、
姜(1块)
、
蒜(3瓣)
)、
柠檬草(2个)
和
花生油(30毫升)
放入食品加工机或搅拌机中搅拌。
2
.
将混合物倒在
鸡腿(905克)
。
3
.
加入
芫荽(3克)
、
姜黄(6克)
、
红糖(20克)
、
盐(6克)
和
茴香(2克)
。
4
.
给鸡好好按摩,把所有的调料都放进去
5
.
腌制至少2小时;放在冰箱里过夜。
6
.
竹签(30个)
在使用前浸泡至少1小时。
7
.
把鸡肉放、串在肉串上……每个竹签大约3根。
8
.
用大火烤至表面微焦。
9
.
与切碎的黄瓜、红洋葱和你最喜欢的花生酱一起享用吧!
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