菜谱
9 食材清单 6 步骤 3小时10分钟

简单的鸡排

在家里做又简单又便宜。
简单的鸡排 company_brand_suffix
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热爱美食和摄影!
http://www.wokandskillet.com/
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3小时10分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
680
鸡腿 , 去骨, 去皮
90
伍斯特沙司
15
酱油
2
120
通用面粉
300
面包屑
适量
菜籽油
50
番茄酱
2 毫升
干芥末

步骤说明

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步骤 1
将鸡腿(1 1/2 磅)放在大切菜板上,用保鲜膜盖住,然后敲成大约1/4英寸厚的鸡肉。
步骤 2
将鸡肉浸泡在伍斯特沙司(5 汤匙)和酱油(1 汤匙)中约3小时(或过夜)
步骤 3
将蛋(2 个)、通用面粉(1 杯)和面包屑(2 杯)分别放入三个浅盘中。
步骤 4
在平底锅中用中火加热菜籽油(适量),大约1/4英寸的油。炸鸡肉之前一定要确保够热。
步骤 5
将鸡肉裹上一层薄薄的面粉,抖掉多余的面粉,蘸上鸡蛋,然后裹上面包屑。
步骤 6
煎至金黄,两面各煎约3分钟。再放上一点番茄酱(3 汤匙)和干芥末(1/2 茶匙),即可享用!

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