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简单的鸡排
在家里做又简单又便宜。
烹饪时间
3小时10分钟
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作者:
Wok&Skillet
用餐人数:
4
食材清单
•
680
克
鸡腿
, 去骨, 去皮
•
90
克
伍斯特沙司
•
15
克
酱油
•
2
个
蛋
•
120
克
通用面粉
•
300
克
面包屑
•
适量
菜籽油
•
50
克
番茄酱
•
2
毫升
干芥末
步骤说明
1
.
将鸡腿(1 1/2 磅)放在大切菜板上,用保鲜膜盖住,然后敲成大约1/4英寸厚的鸡肉。
2
.
将鸡肉浸泡在伍斯特沙司(5 汤匙)和酱油(1 汤匙)中约3小时(或过夜)
3
.
将蛋(2 个)、通用面粉(1 杯)和面包屑(2 杯)分别放入三个浅盘中。
4
.
在平底锅中用中火加热菜籽油(适量),大约1/4英寸的油。炸鸡肉之前一定要确保够热。
5
.
将鸡肉裹上一层薄薄的面粉,抖掉多余的面粉,蘸上鸡蛋,然后裹上面包屑。
6
.
煎至金黄,两面各煎约3分钟。再放上一点番茄酱(3 汤匙)和干芥末(1/2 茶匙),即可享用!
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