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蔬菜南瓜冰沙配上灰精灵
这款奶昔实际上是纯素食制作的,也就是说,我没有用任何奶制品。所以它对你来说是可爱又健康的!
烹饪时间
1小时30分钟
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作者:
yukitchen
用餐人数:
2
食材清单
•
485
克
豆奶
•
45
克
燕麦片
•
20
克
奇亚籽
•
115
克
南瓜
, 煮熟
•
1
根
香蕉
, 切块, 冷却
•
5
克
肉桂粉
•
按需
豆蔻粉
•
10
克
枫糖浆
•
70
克
甜糯米粉
•
70
克
嫩豆腐
•
15
克
可可粉
步骤说明
1
.
把
香蕉(1根)
,放到一个容器里,然后放入冰箱里过夜。
2
.
第二天,把
南瓜(115克)
。把煮熟的南瓜放在碗里剁成泥。
3
.
切开南瓜顶部,用勺子挖出里面的果肉。
4
.
将
豆奶(485克)
、
燕麦片(45克)
和
奇亚籽(20克)
在一个碗里搅拌混合,放入冰箱冷藏1小时。
5
.
将
甜糯米粉(70克)
和
嫩豆腐(70克)
混合,用手揉搓,直到面团变得光滑。如果混合物太干,加一点豆腐,直到面团湿度适中。
6
.
取1/4的面团,再加入
可可粉(15克)
揉搓,面团颜色就会变深,不需要放入太多可可粉。
7
.
开始制作!给灰精灵贴上眼睛的时候,要确保面团具有一定粘性,否则煮的时候眼睛可能会掉。
8
.
沸水低火加热,轻轻放入灰精灵,煮倒它们浮起,大约需要5分钟。当它们开始浮起时,就意味着它们已经可以出锅了!
9
.
把它们从热水中捞出,沥干。
10
.
将灰精灵放入干净的水中,放在一边备用。开始制作冰沙。
11
.
将浸泡过的燕麦片混合物放入冰箱,将南瓜泥,
枫糖浆(10克)
,
肉桂粉(5克)
,
豆蔻粉(按需)
和冷冻香蕉放入搅拌器中,搅拌至混合,大约需要2-3分钟。
12
.
把冰沙倒入挖空的南瓜中。
13
.
放上你准备好的灰精灵。大功告成。享用吧!
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