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经典奶油鹰嘴豆泥

无油奶油鹰嘴豆泥带有一点特别的风味。低热量且健康的鹰嘴豆泥。
经典奶油鹰嘴豆泥 菜谱 | 赛厨易
无油奶油鹰嘴豆泥带有一点特别的风味。低热量且健康的鹰嘴豆泥。
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1小时
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
1
用餐人数 1
600
鹰嘴豆 , 煮熟
6
2
大蒜 , 切碎
80 毫升
芝麻酱
105
2
孜然
按需
胡荽 , 切碎
按需
卡宴辣椒粉
1
黑胡椒
30 毫升
或 植脂奶

步骤说明

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步骤 1
鹰嘴豆(600克) 浸泡一夜,大约6 - 8小时。
步骤 2
鹰嘴豆煮一个小时,直到它们变软。
步骤 3
鹰嘴豆洗净沥干,剥去外壳。
步骤 4
大蒜(2瓣) 柠檬汁(105克) 芝麻酱(80毫升) 加入食品加工机中,混合10秒钟。
步骤 5
将鹰嘴豆、 孜然(2克) 胡荽(按需) 粗盐(6克) 全部放入食品处理器中。
步骤 6
让食品处理器运行4-5分钟,直到混合物变得光滑。加入一些 水(30毫升) ,混合以帮助食物处理器完成搅拌。
步骤 7
装碗,用 卡宴辣椒粉(按需) 黑胡椒(1克) 装饰。 你可以搭配烤面包,薄脆饼干或面包棒,享用吧!

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