步骤说明
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步骤 1
将
大米(270克)
放入蒸锅或平底锅中，加入3杯水。煮米饭的同时，开始准备
大蒜(1瓣)
、
胡萝卜(1个)
、
洋葱(适量)
和
蘑菇(100克)
，食材切得越小越好。
步骤 2
炒饭会藏在欧姆饭里面。米饭煮熟后，开始中火预热煎锅，然后放入切好的蔬菜、
盐和胡椒(适量)
和
番茄泥(50克)
，直到洋葱变得半透明，翻炒3 - 5分钟。
步骤 4
土豆(2个)
，煮沸煮15分钟。把马铃薯捣成泥，加
盐和胡椒(适量)
。
步骤 5
先煮土豆，在捣碎土豆的时候，加入
花椰菜(265克)
，
新鲜菠菜(250克)
和
意大利面(20根)
。
步骤 6
用
小番茄(10个)
，切除欧姆的眼睛，小番茄尽可能地平切，这样更容易制作欧姆。
步骤 7
把
黑橄榄(100克)
、煮好的菠菜、
鸡蛋(3个)
和一撮
青柠(2个)
放入搅拌器中。
步骤 8
中低火预热不沾平底锅，煎两至三分钟，试着做2-4个薄煎蛋卷。
步骤 10
把蛋卷切成三条。这些就是欧姆壳。当你要把米饭塞进鸡蛋饼下时，确保蛋卷的圆形部分朝外，作为头部。
步骤 11
把小番茄放在欧姆的脸上，然后把土豆泥放在欧姆周围。把蒸熟的西兰花(1杯)和
蘑菇(100克)
竖再土豆泥里。最后，把煮好的意大利面放进欧姆的嘴里，大功告成!
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