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6
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素肉汉堡
尝起来像真正的肉! !混合许多健康的营养谷物,蔬菜和香料。
烹饪时间
1小时30分钟
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作者:
yukitchen
用餐人数:
6
食材清单
•
240
毫升
黑豆罐头
•
60
毫升
黑米
•
60
克
糙米
•
55
克
藜麦
•
240
毫升
水
•
45
克
燕麦
•
160
克
洋葱
, 切丁
•
100
克
蘑菇
, 切碎
•
3
瓣
蒜蓉
•
50
克
酱油
•
1
撮
盐
•
2
克
黑胡椒
•
6
克
孜然
•
按需
胡荽
, 切碎
•
2
克
卡宴辣椒粉
•
4
个
全麦汉堡包
•
1
个
洋葱
•
适量
生菜
步骤说明
1
.
黑豆罐头(240毫升)
浸泡一夜。
2
.
第二天,黑豆煮1-2小时。
3
.
将
黑米(60毫升)
、
糙米(60克)
和
藜麦(55克)
加
水(240毫升)
煮熟。
4
.
黑豆煮熟后捣碎。
5
.
将
洋葱(160克)
、
蘑菇(100克)
、
蒜蓉(3瓣)
混合,,加入黑豆泥,混合。
6
.
米饭煮熟后,开始调味。 将煮好的米饭与其他成分混合。 在碗中加入
酱油(50克)
,
盐(1撮)
,
黑胡椒(2克)
,
孜然(6克)
,
胡荽(按需)
和
卡宴辣椒粉(2克)
,拌匀!
7
.
用你的手搅拌混合混合物。如果你的素肉太湿,不能互相黏连,你可以加点
燕麦(45克)
来解决这个问题。
8
.
素肉做出适当的形状。如果你想制作汉堡,就把它们做成圆饼状。
9
.
如果你正在做素肉汉堡,中火烧烤蔬菜肉烘烤素肉至外皮呈棕色,口感酥脆。
10
.
用
全麦汉堡包(4个)
,铺上一层
生菜(适量)
和
洋葱(1个)
,以及做好的素肉饼,享用吧!
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