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健康自制巧克力酱
自制的巧克力酱具有丝般光滑的质感,让人无法抗拒。事实上,在我家,每次打开冰箱门,我会忍不住尝上一口。
烹饪时间
1小时10分钟
4.0
1 评分
作者:
yukitchen
用餐人数:
2
食材清单
•
200
克
榛子
•
240
毫升
素食巧克力片
•
15
克
可可粉
•
1
撮
盐
•
480
毫升
水
步骤说明
1
.
预热烤箱至176度(350华氏度),将
榛子(200克)
)放在烤盘上。
2
.
烤15分钟,直到它们的皮开始开裂。
3
.
准备烘烤坚果时,把
素食巧克力片(240毫升)
切成小块。之后要和其他的配料混合。
4
.
榛子烤完后,冷却。然后用洗碗巾擦榛子皮。我用了烤箱手套,因为坚果很烫!如果你能把所有的皮都剥掉也没关系,一般只要尽可能把去剥去就可以。
5
.
将所有榛子放入平底锅中,中火加热约2-3分钟。
6
.
加入
水(480毫升)
,煮10-15分钟,直到坚果变软。然后加入
盐(1撮)
。
7
.
果仁混合物混合完成后,将其倒入搅拌器或食品处理器中,最高档搅打约5-7分钟,尽可能地让榛子酱变得平滑!
8
.
把榛子酱倒进一个大碗里。
9
.
加入
可可粉(15克)
和碎巧克力。
10
.
充分搅拌,直到食材完全融化充分融合。
11
.
把混合物放在冰箱里冷藏半个小时。
12
.
混合物完全冷却后,撒上少许盐,它会很美味,享用吧!
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