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吃豆人日式萝卜
日式白萝卜的经典配方给你带来80年代的美味:吃豆人日式萝卜。享受这道健康的纯素餐吧!
烹饪时间
1小时30分钟
5.0
1 评分
作者:
yukitchen
用餐人数:
4
食材清单
•
1
个
萝卜
•
10
厘米
海藻
•
45
毫升
味噌酱
•
35
克
红糖
•
30
毫升
清酒
•
15
毫升
味醂
•
30
毫升
蒸馏白醋
•
1
个
柚子
, 磨碎
或 柠檬
•
1
个
胡萝卜
•
适量
海苔
•
1
把
魔芋面
步骤说明
1
.
准备
味噌酱(45毫升)
,
红糖(35克)
,
蒸馏白醋(30毫升)
,
清酒(30毫升)
和
味醂(15毫升)
。
2
.
磨碎
柚子(1个)
。
3
.
将除柚子皮外的所有食材混合。
4
.
在冰箱里放置30分钟后,加入柚子丝。一定要等到酱料完全冷却后再加入,否则会失去柚子的香味!
5
.
把你的
海藻(10厘米)
取出,放入水中浸泡5分钟。
6
.
切蔬菜! 蔬菜去皮,
萝卜(1个)
切成2~3cm厚的薄片。把
胡萝卜(1个)
切成1cm厚的薄片,准备好大块的蔬菜,用饼干刀切成如图的形状。
7
.
将萝卜,胡萝卜,
魔芋面(1把)
放入锅中,加水,中火加热至沸腾。这时调低火。
8
.
盖上盖子,用30 - 40分钟煮熟,煮至蔬菜都变软。
9
.
把萝卜切成豆人的形状,然后把萝卜皮切成特别小的形状作为怪物的眼珠。最后,把
海苔(适量)
剪成小块,用它们作为小怪物的眼珠。
10
.
享用吧!
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