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8 食材清单 13 步骤 40分钟

香兰司康

这些,当然,口感美味而蓬松! 一般来说,司康可以搭配奶油和果酱。
香兰司康 菜谱 | 赛厨易
这些,当然,口感美味而蓬松! 一般来说,司康可以搭配奶油和果酱。
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A Blog about my cooking and baking adventures and my discovery of simple home recipes for every woman.
http://www.bakewithpaws.com/
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40分钟
烹饪时间

食材清单

美制 / 公制
用餐人数:
8
用餐人数 8
230
通用面粉
2
2
泡打粉
或 双效泡打粉
40
红糖
80
1
20
香兰叶水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
黄油(80克) 切成小块,放入冰箱。
步骤 2
预热烤箱至200摄氏度或392华氏度。
步骤 3
通用面粉(230克) 泡打粉(2克) 盐(2克) 过筛,在一个大碗里混合。备用。
步骤 4
在一个小碗里,将 鸡蛋(1个) 脱脂牛奶(25克) 香兰叶水(20克) 混合搅拌。备用。
步骤 5
把黄油从冰箱里拿出来。在面粉混合物中加入黄油,用搅拌器把黄油切成面包屑状。
步骤 6
加入 红糖(40克) 拌匀,加入蛋液,用抹刀切割搅拌至完全混合。如果面团太干了,再加一点脱脂牛奶,每次加一茶匙。
步骤 7
用手粗略地把面团揉成球。将面团放入冰箱冷藏10 - 15分钟。
步骤 8
从冰箱里取出面团。把它放到一个撒有面粉的台面上擀成一个1.3厘米厚的长方形。如图,像叠信封一样将它三折叠起。重复同样的步骤,将面团擀至至少1英寸(2.5厘米)厚的面皮。请不要把它擀的更薄,因为我们想要蓬松的司康。
步骤 9
用圆刀从面皮上切下司康。请不要破坏它的形状,把面皮举起,推出司康。
步骤 10
把司康放在铺有烤盘纸的烤盘上,轻轻刷上脱脂牛奶。
步骤 11
放入预热好的烤箱里烤10-15分钟,烤至司康金黄。
步骤 12
从烤箱中取出司康,放在铁架上冷却。
步骤 13
享用吧!
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